맛있는 과일 살사 레시피에 사용할 12 과일




k 나는 모든 종류의 과일로 만든 과일 살사를 좋아합니다. 오늘 우리는 맛있는 과일 살사 요리법으로 사용하고 끝내기 위해 몇 가지 훌륭한 과일을 살펴볼 것입니다!

내가 가장 좋아하는 멕시코 식당 중 하나에는이 놀라운 파인애플 살사가 있습니다. 그리고 생선 구이에 망고 살사를 먹었습니다. 과일로 살사를 만들 수 있습니까? 거의!



올바른 과일 찾기

나는 항상 계절에 따라 과일이 무엇이든 현지에서 사용하려고 노력하며, 여기에는 노스 캐롤라이나 서부 지역에서 선택할 수있는 것이 많습니다. 나는 과일 살사에서 여기에서 찾을 수있는 모든 것을 시도했지만 일부는 다른 것보다 낫습니다.




딸기

찾을 수있는 가장 단단한 딸기를 선택하십시오. 그들은 잠시 후에 흐려질 것이므로 살사를 오랫동안 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다.




수박

대부분의 수박은 살사에서 잘 견딘다. 붉은 살과 노란 살은 과일 살사에서 잘 작동합니다.




복숭아

다시, 단단한 복숭아를 선택하고 피부를 제거하십시오. 복숭아 피부는 때로 쓴맛이 나고 고무처럼 변할 수 있습니다.




망고

그들이 계절에있을 때 망고를 선택하십시오. 지금 여기에 가장 좋은 것은 더 작은 아탈 루포입니다. 그들은 또한 때때로 샴페인망고라고 불립니다. 그들은 작은 씨앗, 달콤한 맛과 작은 구덩이를 가지고 있습니다. 다른 좋은 선택은 Kents, Keitts 및 Tommy Atkins입니다.




멀 베리

이상하게도 뽕나무는 훌륭한 과일 살사를 만듭니다. 그들은 약간의 타르트로 달콤하고 부드럽 지 않습니다.




파인애플

살사에게 항상 좋은 선택입니다. 단맛을 내기 위해 구워보십시오.




사과

단맛, 타르트 및 바삭 바삭한 사과는 살사에 좋은 선택입니다. 더 맛을 내려면 Fuji 또는 Honeycrisp을 사용해보십시오.




아시아 배

이것은 과일 살사에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 배와 사과 사이의 십자가처럼 시음하는 아시아 배는 매우 잘 견딘다. 석회와 할라 페뇨가 배에 흡수되도록 살사를 밤새 방치하십시오.




그들은 단단하지만 배는 큰 살사를 만듭니다. 너무 익 으면 흐릿 해지고 거칠어집니다.




바나나

이상하게 보이지만, 확고한 바나나는 살사에서 잘 작동합니다. 너무 익었을 때는 사용하지 마십시오. 그들은 배와 같이 흐릿해질 것입니다.




블루 베리

나는 블루 베리 살사를 좋아합니다! 그들은 달콤하고 타르트이며 훌륭한 살사를 만들기에 적합한 질감입니다.




잭 프루트

당신이 jackfruit를 얻을 수 있다면 (지역 아시아 시장을 시도하십시오), 그들은 훌륭한 살사를 만듭니다. 작은 조각으로 자르면 고무질이 생길 수 있습니다.





통조림 호박 퓌레


살사에서 잘 작동 할 수있는 다른 과일이 많이 있습니다. 새로운 것을 시도 할 때, 단단하고 잘 익은 과일을 섭취하여 맛을 최대한 발휘하십시오. 라스베리 또는 블랙 베리와 같은 일부 과일은 장식용으로 훌륭하지만 짧은 시간 후에 부러 지거나 부드러워지는 경향이 있습니다.

과일 소스 레시피

과일 살사 요리법은 다음과 같습니다. 과일을 포함하도록 거의 모든 요리법을 조정할 수 있습니다.

  • 다진 과일 2 컵 (블루 베리 및 기타 작은 과일의 경우 전체 사용)
  • 2 라임 주스
  • 씨앗과 오물이 제거 된 잘게 잘린 잘 라페 노 고추 2 개
  • 다진 단 양파 1 컵
  • 다진 실란트로
  • 잘게 잘린 레몬 밤 1/4 컵
  • 다진 마늘 또는 다진 마늘 2 쪽
  • 1/4 작은 술 소금 (맛)
  • 다진 아보카도 1 개 (선택 사항)
  • 검은 콩 1/2 컵 (선택 사항)
  • 데킬라 대시 (선택 사항)

모든 재료를 함께 섞어 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 나는 살사에서 아보카도를 좋아하지만 그것을 사용할 필요는 없습니다. 더 뜨거운 것을 원한다면 더 많은 jalapenos를 사용하거나 다른 유형의 후추를보십시오. 더 적은 열을 원한다면 피망을 사용하십시오. 그리고 데킬라는 선택 사항이지만 모든 맛을 함께 녹이는 데 도움이됩니다.

과일 살사를 만든 적이 있습니까? 당신이 어떻게 생각하는지 알려주세요!


저자에 관하여

Carla Gozzi

칼라 Gozzi은 모데나 년 10 월 21 일 1962 년에 태어 났으며, 그녀의 고향, 밀라노와 뉴욕 사이에 살고있다. 그녀는 장 - 샤를 Kastelbayaka, 크리스찬 라크로 익스, 캘빈 클라인과 에르 마노 Servin 포함 조수 스타일리스트, 패션 분야에서 일하기 시작했다. 찰스는 패션쇼에서 옵서버로 참여하고 스타일 코치이었다된다.