간단하고 맛있는 수제 옥수수 칩 레시피!




이 수제 옥수수 칩 레시피는 만들기가 매우 간단하며 비건 및 글루텐 프리와 같은 풍미 기본 설정 및 다이어트 제한에 따라 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다.

날씨가 차가워지면 더 많이 들어가서 TV를 보는 경향이 있습니다. 춥고 비가 올 때 따뜻한 담요와 좋은 영화로 소파에 웅크리는 것만 큼 좋은 것은 없습니다. 따뜻한 음료와 간식은 필수입니다! 옥수수 칩은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이지만 소금이 너무 많습니다. 그리고 옥수수는 어떻습니까? 현재 대부분의 옥수수는 GMO입니다. 나는 그보다 더 잘할 수 있다는 것을 안다!



소싱 옥수수와 옥수수 가루

이 옥수수 칩 레시피에는 비 GMO 성분을 사용하는 것이 좋습니다. 많은 농작물을 재배하는 농업 대학에서 일할 수있어서 운이 좋았습니다. 소를위한 옥수수는 우리가 재배하는 것 중 하나 일 뿐이며, 가보 품종 만 사용합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 Bloody Butcher입니다. 신선하게 사용되는 단 옥수수와 달리 옥수수를 말려서 옥수수 가루로 만듭니다. 색상은 부르고뉴에서 짙은 빨간색입니다. 땅에 갈 때 옥수수 가루는 부르고뉴 얼룩이있어 매우 예쁜 옥수수 머핀이나 옥수수 빵을 만듭니다.





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옥수수의 가보 품종

이 옥수수 칩 레시피에 가보 옥수수를 사용할 필요는 없지만, 원한다면 할 수 있습니다! 이용 가능한 많은 가보 품종의 옥수수가있다. 유리 보석과 같은 일부는 파스텔 색상의 옥수수 커널을 가지고 있으며 반투명하고 푸른 옥수수이며 진한 파란색에서 남색을 띤다. Vitacost 나 Amazon 같은 곳에서 온라인으로 많은 시드 카탈로그와 온라인에서 이러한 정보를 찾을 수 있습니다.




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직접 만든 옥수수 칩 맛

이 수제 옥수수 칩 레시피를 사용하면 자신의 사양에 맞게 만들 수 있습니다. 나는 칩의 맛이 딥을 차지하기를 원하지 않을 때 내 소금을 조금 좋아합니다. 그러나 원하는 경우 맛을내는 것도 간단합니다. 다음은 몇 가지 제안입니다.




농장

마른 재료에 목장 드레싱 믹스 한 스푼을 넣으십시오.




이탈리아 사람

건조 성분에 이탈리아 조미료 믹스 1 티스푼을 넣고 파마산 치즈를 뿌려 베이킹합니다.





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멕시코 인

이 옥수수 칩 레시피에 멕시코 풍미를 더하려면 건조 성분에 커민 티스푼과 칠리 티스푼 반 티스푼을 넣으십시오.




소금과 후추

마른 재료에 소금 1 티스푼 (맛에 따라 다소)과 신선한 갈은 고추 갈기





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계피 설탕

마른 계피에 분쇄 된 계피와 생당 티스푼을 넣고 베이킹하기 전에 계피 설탕을 뿌린다.




이 옥수수 칩 레시피에서 사용할 수있는 조합은 끝이 없으므로 창의력을 발휘하고 재미있게 보내십시오!

비건 및 글루텐 프리 옥수수 칩

비건 채식을합니까? 이 중 대부분은 비건 친화적입니다. 영양 효모를 치즈 대신 사용할 수 있으며 비슷한 맛이납니다.




글루텐 프리가 있습니까? 자연적인 형태의 옥수수는 글루텐이 없지만 글루텐 불내증을 가진 일부 사람들에게는 문제가있는 것 같습니다. 퀴 노아, 아마 또는 기장과 같은 괜찮은 것을 대체하고 싶을 수도 있습니다. 옥수수 가루처럼 갈아서 같은 방법으로 사용하십시오.

좋아하는 수제 옥수수 칩 레시피가 있습니까? 그것에 대해 알려주십시오!


저자에 관하여

Carla Gozzi

칼라 Gozzi은 모데나 년 10 월 21 일 1962 년에 태어 났으며, 그녀의 고향, 밀라노와 뉴욕 사이에 살고있다. 그녀는 장 - 샤를 Kastelbayaka, 크리스찬 라크로 익스, 캘빈 클라인과 에르 마노 Servin 포함 조수 스타일리스트, 패션 분야에서 일하기 시작했다. 찰스는 패션쇼에서 옵서버로 참여하고 스타일 코치이었다된다.