다른 밤 나는 저녁 식사를 위해 무엇인가 빠른 것을 필요로했다. 그리고 나는 나의 신선한 나물의 마지막을 사용하고 싶었다. 그래서 나는 신선한 허브로 맛있는 새우 링귀니를 만들었습니다!
저녁 식사를 위해 빠른 음식이 필요하지만 터키 남은 음식에 대한 질문이 없다면이 간단한 요리법을 사용하십시오.
간단한 새우 링귀니
(약 2 인분 제공)
성분
- 요리 된 파스타 2 컵
- 1 파운드 새우
- 올리브 오일 1 티스푼
- 코코넛 오일 1 티스푼 (여기에서 찾으십시오)
- 바다 소금 (셀틱 해 소금 찾기)
- 1 작은 신선한 허브
- 한 레몬 주스
- 갓 구운 후추, 맛보기 (여기서 유기농 검은 후추를 찾으십시오)
파스타
냄비에 소금을 넣고 파스타를 끓인다. 3 색 링귀니가 내 접시에 보이는 방식이 마음에 들지만 원하는 언어를 사용하십시오. 나는 파스타 물에 셀틱 그레이 솔트를 사용하는데 미네랄이 너무 많기 때문에 어떤 소금도 사용할 것입니다. 많이 필요하지는 않지만 소금으로 맛이 더 좋습니다. 파스타를 알 덴 테로 익히면 차가운 물에 충격을 가하여 조리 과정을 중단하십시오. 그런 다음 올리브 오일 1 티스푼을 넣으십시오-면이 서로 달라 붙지 않도록하고 약초를 붙잡을 수 있습니다. 국수를 따로 보관하십시오.
새우
새우의 경우, 16-20 무게로 1 파운드의 껍질 벗겨진 새우를 사용합니다. 이것은 파운드에 16-20 개의 새우가 있다는 것을 의미하며, 이는 저녁 식사에 적합한 크기입니다. 나는 냄비에 약 1 티스푼의 코코넛 오일을 넣고 잘 가열합니다. 그런 다음 새우를 넣고 약 5 분간 볶습니다. 새우의 맛을 높이기 위해 약간의 소금을 뿌린다. 너무 길게 익히지 않으면 새우에 고무질이 생길 수 있습니다. 불투명하게하기에 충분합니다. 완료되면 링귀니를 던집니다.
마무리 터치
새우와 파스타를 섞은 후 허브를 넣습니다. 당신은 그들을 자르거나 전체를 떠날 수 있습니다. 나는 내가 사용하는 모든 허브를 커피 컵에 넣고 부엌 가위로 자르는 것을 좋아합니다. 이를 통해 모든 맛을 결합 할 수 있습니다. 파스타와 새우를 함께 섞습니다. 그런 다음 레몬과 신선한 후추로 주스를 넣고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
변형
이 새우 파스타 요리는 원하는 방식으로 조정할 수 있습니다. 새우를 볶기 전에 팬에 마늘이나 양파를 넣습니다. 브로콜리도 좋습니다. 당신은 심지어 일부 삼색 고추 또는 일부 당근 조각을 좋아할 수도 있습니다. 닭고기로 만들거나 고기가없는 채식 요리로 만들 수도 있습니다.
