집에서 만드는 초본 및 과일 리큐어 레시피




우리 농장의 블랙 베리 시즌이며 동시에 정원이 폭발하고 있습니다! 나는 젤리를 만들고 냉장고에 물건을 넣었지만 가능한 한 어디서든이 일을 창의적으로 만들고 싶습니다.

나는 최근 허브에 맛을내는 리큐어에 대해 썼습니다. 여러분 중 많은 사람들이 몇 가지 레시피를보고 싶다고 썼습니다. 이번 주에 저는 수확 시즌에 올해 사용하고있는 레시피를 공유하겠다고 생각했습니다.



참고 :이 모든 레시피는 완제품을 즐기려면 최소 1 개월이 소요됩니다. 그에 따라 계획하십시오.

블랙 베리 바질 리큐어

성분

  • 블랙 베리 4 컵
  • 한 레몬의 향
  • 바질 한 줌
  • 보드카 3 컵

지도

  1. 큰 항아리에 딸기를 넣고 포크로 약간 으깨십시오. 남은 재료를 넣고 뚜껑을 단단히 고정시킵니다. 서늘하고 어두운 곳에서 3 개월 동안 앉아 간헐적으로 흔들어주십시오.
  2. 3 개월이 지나면 젤리 백을 통해 리큐어를 걸러냅니다. (표백되지 않은 젤리 백을 찾으십시오.) 블랙 베리에서 모든 주스를 꺼내기 위해 짜십시오.
  3. 설탕 시럽 1 컵을 첨가합니다 (물 1 컵으로 설탕 1 컵을 가열 한 다음 냉각). 함께 저어주세요.
  4. 이 혼합물을 마시기 4-4 주 전에 녹게하십시오.

배 / 백리향 리큐어

다음으로해야 할 과일은 배입니다. 나는 그들이 다음 주 정도에 익을 것으로 의심됩니다. 배 파이 몇 개를 만든 후에는 그들과 관련된 다른 것을 찾을 것입니다. 다음은 창의적인 보존을 위해 조합 한 레시피입니다.







성분

  • ½ 파운드 익은 배
  • 사과 2 개-껍질 만
  • 다진 레몬 타임 1 테이블 스푼
  • 증발 된 지팡이 주스 1 컵
  • 브랜디 1½ 컵

지도

  1. 배를 껍질을 벗기고 마른 재료가 든 큰 항아리에 넣으십시오. 브랜디를 추가하고 모든 것을 포함하는지 확인하십시오.
  2. 서늘하고 어두운 곳에서 2 주 동안 담그십시오. 모든 것을 혼합 상태로 유지하기 위해 자주 흔들어주십시오. 완료하고 다시 병에 넣으면 변형.
  3. 이것을 즐기기 전에 2-4 주 동안 부드럽게 두십시오.

허브 리큐어를 선택하십시오

그 후에도 여전히 사용해야 할 약초가 남아 있습니다. 다음은 다양한 종류의 허브를위한 빈칸 채우기 레시피입니다.







성분

  • 허브 혼합물 3 큰술-허브의 3 가지 신선 또는 6 가지 말린 품종 사용
  • 당신이 선택한 작은 감귤류 과일의 절반
  • 보드카 3 컵
  • 간단한 시럽 1 컵

지도

  1. 허브와 감귤을 보드카와 섞어 뚜껑을 고정하십시오. 서늘하고 어두운 장소에서 2 주 동안 담가 두어 가끔씩 흔 듭니다.
  2. 당신의 취향에 간단한 시럽을 긴장시키고 추가하십시오.
  3. 다시 마시고 마시기 전에 2-4 주 동안 부드럽게 두십시오.

정원 통조림을 올리는 것은 여전히 ​​통조림 항아리의 단순성을 수반하지만 지루할 필요는 없습니다. 겨울의 즐거움을 위해 여름의 현상금에서 무엇을 보관하고 있습니까?





저자에 관하여

Carla Gozzi

칼라 Gozzi은 모데나 년 10 월 21 일 1962 년에 태어 났으며, 그녀의 고향, 밀라노와 뉴욕 사이에 살고있다. 그녀는 장 - 샤를 Kastelbayaka, 크리스찬 라크로 익스, 캘빈 클라인과 에르 마노 Servin 포함 조수 스타일리스트, 패션 분야에서 일하기 시작했다. 찰스는 패션쇼에서 옵서버로 참여하고 스타일 코치이었다된다.