천연 재료로 만든 수제 에너지 바




6 살짜리 조카가 흥미로운 바이지만 대부분 에너지 바로 알려져 있습니다. 그들은 당신을 채우고, 활동을 유지하며, 필요할 때 에너지를 크게 공급할 수 있습니다.

Matt와 나는 몇 년 전에 우리가 장거리 하이킹 / 캠핑 여행을 계획 할 때 일부 상용 에너지 바를 샀습니다. 나는 그것들을 만드는 쉬운 방법이 있어야한다는 것을 알았지 만, 우리가 막판 여행을 열렬히 계획했을 때 그것을 연구 할 시간이 없었습니다. 우리는 작게 포장하고 가장 많은 칼로리를 공급할 수있는 식품이 필요했습니다. 우리가 고품질의 에너지 바를 살 때 가격과 재료 두 가지에 놀랐습니다!



각 바의 가격은 $ 3.00 이상이며 콩 제품, 해바라기 유, 방부제 및 카놀라유와 같은 성분을 함유하고 있습니다. 이것들은 우리가식이 요법에서 피하기 위해 열심히 노력하는 것입니다. 엄마가 에너지 바에 대한 좋은 요리법을 가지고 있다고 말했을 때 나는 재료 측면에서 우리가 필요로하는 것으로 정확하게 조정할 수 있다는 것을 알았습니다. 가격.


엡솜 소금 오트밀 목욕


나의 새롭고 개선 된 레시피는 콩나물 가루와 귀리에 담근 귀리와 같은 성분을 사용하여 귀리와 곡물에 존재하는 피틴산을 줄입니다. 피틴산은 음식의 미네랄과 결합하여 흡수 할 수 없기 때문에 우리 식단에 해 롭습니다. 곡물, 귀리 및 콩류와 같은 것들을 돋아 내거나 담그면 파이 틴을 중화시키는 효소 인 피타 아제가 활성화되어 최종 제품의 파이트 산 양이 크게 줄어 듭니다.

코코넛 오일 (식물성 기름 대신)과 콩이없는 초콜릿 칩과 같은 몇 가지 다른 대체물이이 활기찬 에너지 바 제조법을 완성합니다. 우리는 아침 식사를 위해 먹고, 하이킹과 자전거 타기에 가져 가거나, 긴 자동차 여행 중에 munching를 위해 포장합니다.


쉬운 염소 우유 비누 레시피


집에서 만든 에너지 바

성분

  • 생꿀 1 컵 (좋은 브랜드 찾기)
  • 땅콩 버터 또는 다른 너트 버터 1 컵 + 2 큰술 (여기서 직접 만드는 방법 알아보기)
  • 유기농 비 정제 코코넛 오일 1 컵 (여기에서 좋은 브랜드 찾기)
  • 순수한 바닐라 추출물 2½ 티스푼 (여기서 구입하거나 배우는 방법 배우기)
  • 2 개의 알, 바람직하게는 목초지 암탉에서
  • 귀리 4½ 컵 (유기농 전체 귀리를 사용하고 아래 지침에 따라 담그십시오)
  • 잘게 잘린 말린 크랜베리 ​​1 컵 (여기서 유기농 말린 크랜베리를 찾거나 다른 말린 과일로 대체)
  • 1 컵 발아 해바라기 씨앗 (여기에서 유기 발아 해바라기 씨앗 찾기)
  • 유기농 무가당 코코넛 플레이크 1 컵 (여기에서 찾으십시오)
  • 잘게 썬 아몬드 1 컵 (여기서 유기농 생 아몬드를 찾거나 다른 너트로 대체)
  • 10 온스 콩이없는 미니 초콜릿 칩 백 (이 브랜드를 사용합니다)
  • 발아 밀가루 1½ 컵 (이 종류를 사용한다)
  • 계피 2½ 티스푼 (여기에서 찾으십시오)
  • 1⅛ 작은 술 베이킹 소다 (자연 베이킹 소다를 찾으십시오)

지도

  1. 따뜻한 물 4½ 컵과 레몬 주스 1/2 컵으로 큰 그릇에 귀리를 넣으십시오. (레몬 주스 대신 일반 지방 요구르트, 홈 메이드 케 피어 또는 백 식초를 사용할 수도 있습니다.) 귀리가 물 혼합물에 7 시간 이상 또는 밤새 담그도록하십시오. 담금질이 완료되면 가능한 많은 양의 액체를 배출하십시오.
  2. 박자 꿀, 너트 버터, 코코넛 오일, 바닐라 및 계란을 큰 그릇에 담습니다.
  3. 또 다른 큰 사발에서, 남은 모든 성분 (불린 귀리 포함)을 나무 숟가락으로 섞으십시오. 이 혼합물을 BIG 보울에서 구타 한 재료에 첨가하십시오. 잘 섞다.
  4. 측면이있는 큰 그리스 베이킹 시트에 뿌립니다. 나무 숟가락이나 주걱의 뒷면으로 혼합물을 골고루 가볍게 두드려줍니다.
  5. 약 45 분 동안 또는 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 325 °에서 굽습니다. 20 분 동안 그대로 둔 다음 양피지를 윗면에 놓고 롤링 핀으로 말아서 압축합니다.
  6. 완전히 식힌 다음 원하는 크기로 자르고 감싸고 얼립니다. 바는 1-2 주 동안 실온에서 밀봉 된 용기에 보관합니다.

빠른 아침 식사, 산책로에서의 식사 대체 또는 이동 중에 간식을 찾고 있든 구매 한 에너지 바를 저장하기에 완벽한 건강한 대안입니다!







자신 만의 에너지 바를 만든 적이 있습니까?


저자에 관하여

Carla Gozzi

칼라 Gozzi은 모데나 년 10 월 21 일 1962 년에 태어 났으며, 그녀의 고향, 밀라노와 뉴욕 사이에 살고있다. 그녀는 장 - 샤를 Kastelbayaka, 크리스찬 라크로 익스, 캘빈 클라인과 에르 마노 Servin 포함 조수 스타일리스트, 패션 분야에서 일하기 시작했다. 찰스는 패션쇼에서 옵서버로 참여하고 스타일 코치이었다된다.